Messermeister Pro Series 15cm Heavy Meat Cleaver


Hakk deg gjennom store kjøttstykker og helt fjærfe med letthet ved hjelp av den stansede Messermeister Pro Series 6 tommers tunge kjøttøks. Denne er laget av ett solid stykke stållegering og har fått en barberhøvelskarp egg, designet for å skjære gjennom bein. Det ergonomiske grepet på håndtaket gjør det mulig å bearbeide proteiner med sikkerhet. Bruk siden av det 3,25” brede bladet til å knuse hvitløk eller sitrongress, eller til å skrape og overføre til en prepbolle.


Detaljer:
- Det tyske 1.4116 rustfrie karbonlegeringsbladet motstår flekker og korrosjon, har høy styrke og holdbarhet, holder på skarpheten, og er lett å slipe til en barberhøvelskarp kant.
- Denne knivserien er stanset i ett stykke, noe som gir et sterkt blad fra hæl til tupp. Bladene blir varmet opp og avkjølt for å oppnå en Rockwell-hardhet på 56-57.
- De overdimensjonerte, hygieniske, formede polypropylenhåndtakene gir komfort under de ekstreme kravene i et profesjonelt kjøkken.
- Håndlaget i Santa Catarina, Portugal.
- 100 % Messermeister kvalitet.

Vedlikehold:
- Vaskes for hånd med varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel; skyll og tørk umiddelbart.
- Ikke legg i oppvaskmaskin.
- Unngå rengjøringsmidler som inneholder klor eller sitrusekstrakter.